酱猪肘子的做法_菜谱_香哈网
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酱猪肘子
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酱猪肘子

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.9万

浓浓肉香,酥烂可口

作者: 真味道小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 猪肘子洗净

    1/6 猪肘子洗净

  • 冷水下锅煮出泡沫,冲凉干净

    2/6 冷水下锅煮出泡沫,冲凉干净

  • 炒糖色

    3/6 炒糖色

  • 炒至金黄放入清水,下所以调料煮开

    4/6 炒至金黄放入清水,下所以调料煮开

  • 把猪肘子放入电饭锅,倒入酱汁,煲40分钟

    5/6 把猪肘子放入电饭锅,倒入酱汁,煲40分钟

  • 再把猪肘子倒入锅中煮至收汁

    6/6 再把猪肘子倒入锅中煮至收汁

  • 小贴士

    炒糖色要小火,不能炒过头,会发苦

    作者: 真味道小厨

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