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这道粥的食材搭配非常鲜美，营养价值也很高。食材中有鲜美的黄骨鱼和豆腐、鸡蛋，它们都含有丰富的蛋白质和钙质，再搭配一点蔬菜，不仅增添了膳食纤维，维生素也高出了许多，宝宝们都是小小美食家，不但嘴挑还喜欢尝试新的食物，食材搭配的巧妙，味道才会特别好，参考月龄:十个月以上
44分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/11 大米清洗干净，浸泡一小时
2/11 倒入锅中，加入适量水，煮至软烂
3/11 豆腐沸水入锅，焯水两分钟
4/11 捞出后碾压成泥状
5/11 青菜焯水处理
6/11 捞出后沥干水分，去梗留叶，切沫
7/11 黄骨鱼提前蒸好，去刺取肉
8/11 粥煮至软烂，倒入豆腐泥、鱼泥，搅拌均匀煮一分钟
9/11 再倒入青菜末，搅拌均匀继续煮
10/11 蛋液边搅拌边倒入粥里，煮至稀稠度适合宝宝的吞咽能力即可
11/11 盛入碗中，稍稍放凉后就可以给宝宝吃了～
对蛋清过敏的宝宝可以只加蛋黄。要是把食材中的鸡蛋液换成熟蛋黄，这道辅食也适合9个月以上宝宝添加，其他食材也要处理得细碎软烂一点哦。黄骨鱼可以换成鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼或胖头鱼等常见鱼类，也可以换成一些没有刺的深海鱼，比如三文鱼，银鳕鱼或龙利鱼。要是准备添加的鱼类是宝宝第一次添加，记得要先少量尝试并确认不会过敏后再添加。豆腐烹饪之前最好焯一下水，这样可以去除豆腥味，提升鲜味。煮粥时搭配的蔬菜不能放煮太久，否则会导致维生素的流失。
