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15分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/6 带子5个，不会宰杀可直接购买处宰杀好
2/6 带子2边开（肉1分为2）去肉脏洗净去边
3/6 2小扎龙须粉提前15分钟清水泡软，均匀放带子上，水开上锅后中火蒸5～10分钟（带子大小分时间长短，小的5分以上，大的10分以下）
4/6 蒜头提前剥好适量备用
5/6 蒜肉适量剁碎，花生油炒香后加适量生抽（吃辣椒的可适量加点辣辣）炒后好装碗备用。
6/6 带子出锅后，把炒香的蒜蓉均匀淋在带子粉丝上面，撒上葱花、红萝卜花点缀一下
