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番薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，番薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。
28分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 挑选一把自己喜欢的番薯叶泡一下
2/7 把番薯叶杆剥掉一层皮，嫩的不剥跟叶子放一起，全部清洗干净
3/7 杆子切成三节，大蒜切末
4/7 锅内放油，放番薯杆、大蒜炒香
5/7 加入番薯叶一起翻炒均匀
6/7 番薯叶变色后，放盐、鸡精翻炒均匀，就可以出锅了
7/7 成品图
把番薯叶杆剥掉一层皮，炒出来的特别嫩
