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1/4 土豆去皮切片清洗两次备用，洗净的五花肉切片
2/4 热锅起油，放五花肉煎至金黄色，加入蒜末葱白暴香
3/4 放入土豆片,大火翻炒,翻炒至土豆断生,加盐、糖、生抽、老干妈辣酱和小米辣,翻炒均匀,加入清水。
4/4 盖上盖,焖煮2分钟,出锅前加入剩下的葱段,翻匀即可。
五花肉先冷冻下更好切哟
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