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很久吃不到手抓羊肉，怎么办？ 要不，咱就自己做吧！
45分钟
家常味
初级
快手菜
炖
家常菜
1/13 带骨鲜羊肉，肥痩相间，一板。
2/13 洗净，先在冷水里泡一小时以上。
冷水下锅，大火烧开……
3/13 中火，撇去浮沫，转小火，冒泡状态……
4/13 上下翻动肉块，让受热均匀，肉色保持白色。
5/13 放入花椒，草果等调料。
注意一下：以后煮羊肉，
姜片就不要了，“羊不姜”。
6/13 继续小火慢炖一到两小时……
7/13 清清一碗羊汤，干净的汤，加蒜苗，晚上来一份宵夜咯！
8/13 看上去不错，“晚上忍忍，明天一早吃手抓。”
9/13 汤单独保存，冰箱0℃保鲜。
10/13 羊肉捞出来，单独装大碗里。
11/13 闻了一闻，一点儿也不膻，没有异味。
扣上盘子，放入冰箱，0℃保鲜！
12/13 第二天的早餐从一份手抓开始……
13/13 晶体海盐，胡椒粉——椒盐来拌，
带骨的好处，手抓方便！
手抓羊肉，开启小康生活 ~_~
调料简单，保持鲜美！
全程干净作业，喝羊汤，吃美食！
没有想到，第一次做手抓，零失败！
