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准备过程时间有点长
1/4 草鱼回来后洗净腌制15分钟，料酒姜丝去腥，少量盐。醋来软化骨头
2/4 然后洗净摆盘，辣椒切段相间摆，胡萝卜切小菱形片放置中间。放适当的油盐一起，姜丝。
3/4 开火上汽后蒸10-15分钟，把茼蒿菜只要叶子，形似孔雀开屏的尾羽。
4/4 热锅烧油，然后浇上一圈即可。
浇油的时候有姜蒜末，香味更扑鼻。
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15分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
