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玉米含有丰富的维生素，对降低胆固醇也有很好的作用。玉米面枣糕是用玉米面加小麦面做成，缓和了玉米面粗糙的口感，配以红枣口感更加香甜
45分钟
甜味
中级
甜点
蒸
其他
1/5 将玉米粉、小麦粉加酵母用温水和面发酵2小时
2/5 将发好的面按成饼状放入笼屉，插上红枣，再发酵30分钟
3/5 水烧开，将发好的面坯上笼蒸30分钟
4/5 蒸好出锅切成三角形
5/5 装盘
玉米粉和小麦粉比例1：1，面团调和略软些
