3.4万点赞 ·
独家 · 8513浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.9万
注意配比,不然做的太厚。
1/11 准备材料
2/11 美食利器:X7Z
3/11 1.将糯米粉与澄粉、藕粉,按照:3:2:1的比例混合。按照自己的口味,在混合面粉中加入白糖,喜甜的可以放得略微多点。
4/11 将80g白砂糖放入200g开水中,充分溶解。
5/11 将糖水倒入拌好的面粉中,打匀。
6/11 打匀的面糊,加入40g食用油,继续打匀,直至水油混合。
7/11 将面糊倒入模具中。
8/11 将模具放入蒸箱中。
9/11 选择蒸煮模式→温度100°→时间40分钟→确认开始
10/11 将蒸好的糕取出,淋上少许的糖桂花。
11/11 装盘。