保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 1收藏
独家 · 6746浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.5万
简单易学零失败，赶快来试一试吧。
25分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/12 准备好以下材料，就可以开始制作了哦
2/12 把香蕉送入烤箱上下火180°中层，烤20分钟(可以根据自家烤箱脾气调整)。千万不可烤的塌了，香蕉拿出来有些许水但不塌，这样就可以继续下一步了。
3/12 把香蕉去皮(配方中香蕉的重量是去皮后的重量)，加入白糖(这里加入白糖的量可根据个人口味调整)
4/12 用打蛋器开一档速度搅拌均匀
5/12 把蛋液分两次加入，开动打蛋器二档速度混匀，再第二次加入剩余的蛋液。同样开二档速度混匀。这里我们可以稍微打发一下，打至有点发白即可，然后加入玉米油，开动二档速度打匀。
6/12 然后把酸奶加入开动一档低速混匀
7/12 把面粉苏打粉泡打粉过筛加入。开动打蛋器低速打匀，这个时候可以预热烤箱了，上下火180°
8/12 混匀至看不见干粉，千万不要过度打发，因为低筋面粉过度打发是会起筋的
9/12 用刮刀看看面糊状态，是滴落有些许纹路会慢慢消失的，这样的面糊就做好了。
10/12 倒入模具八分满即可，我这个模具是17cm的磅蛋糕模具。这个时候可以微微震一下气泡。送入已经预热好的烤箱，上下火180°中下层 烤40分钟(这里给出的烤箱温度只是意见，可根据自家烤箱脾气调整哦)
11/12 烤好啦。外酥里嫩
12/12 是不是很诱人，你也来试试吧
