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昨天早饭也不知道给他做什么，也不能天天吃馍，他自己说想吃牛肉汤面，没有关系，牛棒骨高汤也还有，卤好的牛肉也有，准备好配菜菠菜，娃娃菜叶子，西红柿，牛肉切成片，烧水下面动手做起来。
15分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/15 先来一张成品图。
2/15 准备食材，如图所示。
3/15 将牛肉汤盛入锅内。(因为我的牛肉汤是提前煮好的，所以就不讲详细的制作过程了)
4/15 盖好锅盖烧开，烧开后关火，放置一边备用。
5/15 将菠菜，娃娃菜，卤牛肉切好备用。
6/15 将西红柿，香菜切好备用。
7/15 准备两把手工挂面。
8/15 水烧开，下入面条煮。
9/15 在煮面的同时下入菠菜，娃娃菜叶子，因为菜先熟，就先捞出来。面继续煮，中间点三次水，至面条彻底煮熟。
10/15 捞出来过一下凉水，过凉水后捞出来备用。(过凉水的目的，是为了让面更劲道)
11/15 然后打开骨汤锅，捞出骨头。
12/15 把过了凉水的面，在滚烫的牛肉汤里过一下，让牛肉汤汁的味入到面里。
13/15 这是提前煮好的菠菜，娃娃菜，还有切片的西红柿。
14/15 过了骨汤的面盛碗中，摆上上图的菠菜，娃娃菜，和西红柿。在摆上提前准备好的卤牛肉，放入一点醋成了。
15/15 上桌开动吧，味道不错呢。
1，简单的面沒有什么技巧。
2，煮牛骨汤的方法我前面的菜谱讲过，在这里就没有详细的阐述。
3，这仅是我家人喜欢的吃法，若有不同，敬请见谅。
4，喜欢辣子的友友，可以自家往饭里调入油泼辣子味道更好。
