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玉米干粮
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玉米干粮

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东北叫苞米干粮,正值新鲜玉米产出时节,鲜糯的玉米,可以上桌啦,做法也超简单

作者: 樱桃兰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系农家菜
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  • 玉米洗干净,用做土豆丝用的插板,插成浆,加葱花(多一点),熟油,盐,花椒面,水(一点一点倒),搅拌成稍微稀点的糊,不好说具体用量,因为买到的玉米大小不同,大家看着来啦

    1/6 玉米洗干净,用做土豆丝用的插板,插成浆,加葱花(多一点),熟油,盐,花椒面,水(一点一点倒),搅拌成稍微稀点的糊,不好说具体用量,因为买到的玉米大小不同,大家看着来啦

  • 玉米叶洗净控水,挑边缘挑起的最好,不容易把玉米浆洒出去

    2/6 玉米叶洗净控水,挑边缘挑起的最好,不容易把玉米浆洒出去

  • 热锅入油,大概两勺就可以,这里加了一点干调,也可以不加,没事的,热了以后把干调拿出,油晾温,倒入玉米糊拌匀

    3/6 热锅入油,大概两勺就可以,这里加了一点干调,也可以不加,没事的,热了以后把干调拿出,油晾温,倒入玉米糊拌匀

  • 取两个叶子,摆成不容易洒出去的形状,放入玉米糊

    4/6 取两个叶子,摆成不容易洒出去的形状,放入玉米糊

  • 锅中坐水,摆入帘屉上,紧凑些,我摆了两帘,大火30分钟

    5/6 锅中坐水,摆入帘屉上,紧凑些,我摆了两帘,大火30分钟

  • 棒棒哒,香糯的玉米干粮就做好了

    6/6 棒棒哒,香糯的玉米干粮就做好了

  • 小贴士

    玉米叶的清香和玉米糊的搭配,再适合不过了,玉米嫩的话就会比较稀,浆水多,玉米老成的话就会比较干,饱腹感强,炎炎夏日又*又饱腹的佳品哦

    作者: 樱桃兰

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