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好吃好看有营养
15分钟
酸味
中级
其他
煎
其他
1/5 滚过开水并去皮的番茄切丁，豆腐抓碎，小葱切小段，加入打散的鸡蛋液
2/5 搅拌均匀，加入盐，花椒粉，鸡精，最后加入面粉。面粉先一点点加入，不够再加，多了的话就添一点点水，搅成黏糊
3/5 锅里放入少量的油，油多面饼不容易摊开会滑跑。放一点点面糊，熟了之后尝尝味道。
4/5 一面煎熟翻过来煎另一面
5/5 切好装盘，可以放喜欢的番茄酱或者黑椒汁，辣椒酱等。
一开始少放油，饼成型后可以在多淋入油，毕竟油少了不香
