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1/3 准备材料，芹菜一小把，切断，蒜头适量切碎，准备彩云雕一只洗干净鱼背切横口
2/3 锅里热油，加入蒜头适量，鱼入锅煎至两面起皮，放入少量水炖至鱼眼外翻，翻一另面继续
3/3 煮个十几分钟就可以加适量盐跟酱油煮熟出锅
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15分钟
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家常菜
