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45分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/5 牛蛙宰块，加入料酒，蒜末腌制15分钟
2/5 魔芋切块，芹菜切段，莴笋切条，大葱切断，嫩姜切丝，独蒜切片，泡椒，小碗里是豆瓣，香叶，青椒，八角，三奈
3/5 热锅热油，先放入小碗里的香料豆瓣翻炒，在倒入盘子里姜蒜，倒入牛蛙
4/5 倒入牛蛙翻炒一会加水没过牛蛙即可，烧开倒入素菜
5/5 中火20分钟，转大火收汁，装盘撒上香菜葱花就好啦
