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酸辣鸡爪
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酸辣鸡爪

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独家 · 4884浏览 · 1.4万做过 · 站内排名39.4万

享受美食又是一种幸福!

作者: 珍珍jane
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡爪洗净,去掉鸡爪

    1/8 把鸡爪洗净,去掉鸡爪

  • 洗净放进锅里煮十分钟(冷水下锅),放几片生姜去腥味!

    2/8 洗净放进锅里煮十分钟(冷水下锅),放几片生姜去腥味!

  • 十分钟熟透了捞起浸泡凉水二十分钟(先准备好一瓶冰冻的蒸馏水)这样冻水泡起来的鸡爪才爽口。

    3/8 十分钟熟透了捞起浸泡凉水二十分钟(先准备好一瓶冰冻的蒸馏水)这样冻水泡起来的鸡爪才爽口。

  • 把材料都准备好,盐,生抽,芝麻油,醋,糖一起放适量

    4/8 把材料都准备好,盐,生抽,芝麻油,醋,糖一起放适量

  • 把准备好的配料都倒进去捞均匀,放半碗凉白开才能完全把鸡爪浸泡。

    5/8 把准备好的配料都倒进去捞均匀,放半碗凉白开才能完全把鸡爪浸泡。

  • 最后把鸡爪都放进去捞均匀!

    6/8 最后把鸡爪都放进去捞均匀!

  • 夏天把做好的鸡爪装在瓶子里放在冰箱冰冻6小时口味最佳!

    7/8 夏天把做好的鸡爪装在瓶子里放在冰箱冰冻6小时口味最佳!

  • 想吃的时候装盘

    8/8 想吃的时候装盘

  • 小贴士

    鸡爪最多煮十分钟,不要盖锅盖,不然会烂。
    煮好的鸡爪冲洗一下,放冰冻的水浸泡才会爽口!

    作者: 珍珍jane

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