8.4万点赞 · 2263收藏
2972浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.9万
1/4 香椿摘干净,用水焯下,过凉水沥干
2/4 香椿切段,倒入鸡蛋搅拌均匀
3/4 锅里倒油,放入步骤2的菜料,中火翻炒至鸡蛋凝固,放入葱蒜盐蚝油,大火拌5秒
4/4 关火盛出
香椿焯水30秒以上,变成翠绿色