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万能的老干妈豆豉酱，做菜很好吃，口感清脆。
15分钟
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1/8 菜花掰小朵洗净沥干水分。可以盐水泡下再清洗。
2/8 锅里少许油煸炒菜花。
3/8 煸炒到颜色稍微发黄，去掉水分铲出。
4/8 油锅，放老干妈豆豉酱煸炒，放葱蒜末爆香。
5/8 放入菜花煸炒，再倒一点点生抽煸炒。
6/8 放白糖，盐炒匀关火。
7/8 装盘。
8/8 简单美味下饭的干锅菜花，来碗米饭香喷喷。
洗菜花加点盐，可以去除菜花的农药残留物，有杀菌作用。
菜花洗净必须沥干水分再煸炒，锅里可以放一点点盐，避免油花外溅。
喜欢肉肉可以放肉末或五花肉一起炒。
炒菜时最后少放盐，老干妈豆豉酱就是咸的。
