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1/4 将穿心莲洗干净捞出
2/4 水烧开，加少许盐（可不加），将穿心莲放入锅中焯一下，捞出后放入凉水中涮一下，控干水装盘。
3/4 将准备好的酸奶浇在穿心莲上。（酸奶可根据自己的口味选择放多少）
4/4 简单美味，清凉可口！
焯穿心莲的时候时间不宜过长，焯后放入凉水中过一下口感更好。
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