保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 6074收藏
独家 · 34.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名16.1万
这是一道不需要添加太多调味料、味道鲜美的鲫鱼汤！
24分钟
家常味
初级
羹类
煲
其他
1/6 准备好食材
2/6 倒入适量的食用油，烧热，将鱼煎至两面微黄
3/6 将姜片放入锅中的热油中，炒香
4/6 加入料酒、香醋和适量的水
5/6 将鲜菇倒入锅中，加适量的盐，盖上锅盖焖煮8-10分钟即可
6/6 一道美味的鲜菇鲫鱼汤就做好了！
1.鲫鱼洗净要沥干水分
2.鲜菇还可以选用金针菇、蟹味菇等味道鲜美的品种
3.煎鱼的锅必须洗净，待油温烧热后才可以将鱼放入锅中煎
