2.5万点赞 · 3296收藏
9.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1850
第一次做彩色汤圆,好看又好吃,希望以后的日子就像汤圆一样是彩色的,会越来越好的。
1/8 紫薯切片上锅蒸熟
2/8 胡萝卜洗净切小块放入料理机打碎备用
3/8 将蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥,加适量糯米粉和成面团。胡萝卜加适量糯米粉和成面团,糯米粉加适量水和成面团。
4/8 准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅(红糖芝麻馅)
5/8 将各种颜色的面团搓成长条形合在一起,分成大小相近的面团。
6/8 将面团捏成小碗状放入红糖芝麻馅馅包起,双手搓圆,汤圆就做成了。
7/8 锅中加冰糖和适量水烧开,放入汤圆煮至浮起
8/8 装入碗中淋上糖桂花就可以了。
红糖芝麻馅是我自己做的,没有也可以换成豆沙或是各种果酱。