下载APP
保存到手机
看更多做法
广东人喜欢吃福建人,为什么?
佛跳墙
半小时简易版佛跳墙
海行家娜娜
4165606浏览
8236赞
煎蚝仔饼
这个是小蚝仔最常见的做法
心蓝
206598浏览
2433赞
闽南咸饭
2年前一个职场小菜鸟第一次出差,在福建晋江吃了第一次闽南咸饭,第一次稀奇甜辣酱居然和饭拌着吃。明明看着像普通炒饭,却又有说不出的风味。微甜微咸微辣,一口气一大碗。 一直到去年自己开始做饭,在微博上看到方子,虽然不知道是否正宗,却终于做出那时的味道。材料做法都简单,各种又不吃胡萝卜又不吃香菇又不吃洋葱的小伙伴们都说好顶赞。 下厨房的第一个菜谱,希望不辜负记忆中的味道。
映柏君0
7236浏览
140赞
红糖麻糍
小鱼1794
145610浏览
1552赞
闽南卤面
闽卤面”并非卤水作汤之“卤面”,而是由各种配料做成卤汤与面条混起来的“卤面”,一碗好吃的闽南卤面的精华也就在卤汁里,能让卤汁的味道融入原本无味的生面中,才是闽南卤面的上成品
凝露冰心
112794浏览
337赞
沙茶牛肉
茹絮的美食生活
120251浏览
650赞
五香卷
五香卷是闽南特色小吃,也是家家户户逢年过节的常备佳肴,特别在农村,它更是大年小节的必备宴客菜,或者做拼盘,或者裹面,食之外酥内润,鲜美可口. 调料各个地方却有所不同。
凝露冰心
180113浏览
822赞
白萝卜粿
茹絮的美食生活
105532浏览
429赞
饭粿(立夏粿)
芳晓
66459浏览
317赞
肉燕
肉燕又称“太平燕”,是福建福州地区一道著名的汉族风味*,也是福建风俗中的喜庆名菜。福建人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。 肉燕乍一看是皮包肉,实际它的皮大有讲究,*的猪瘦肉,用木棒一锤锤“揍”成肉茸后,再放入上等的甘薯粉搅拌均匀精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。现在市面上有许多晒干成捆的肉燕皮,要吃的时候浸湿包入肉馅即可。 肉燕因其独特的口味和良好的寓意亦由此成为馈赠佳品,为福建人包括海外乡亲所衷情。 每年过年,奶奶都会让我包上一整包的肉燕,这是我们家的传统,尽管奶奶已经离开我,但是这个传统依然不会变,肉燕分享给大家,喜欢的友友收藏哈。
呵呵笋是个小吃货
317199浏览
1035赞
太平燕
太平燕乃宁化八大碗之一,“燕”原指燕窝,但一般老百姓几乎吃不起燕窝,于是流传下来的做法都是以炸猪皮来代替燕窝(我因为不吃猪皮,所以没放)。太平燕里面的蛋叫太平蛋,以前用的是鸡蛋,现在的人已经不愁吃了,食量也相对来说变小了,鸡蛋便又演变为鹌鹑蛋了。太平燕寓意太平祥和,是宁化人办酒席必上的一道菜,上菜顺序位于炒面之后,也就是第三道菜。
叶家小厨
82324浏览
1376赞
鱼丸粗面
吃鱼丸粗面前,先来回味下经典故事。 麦兜:麻烦你,鱼丸粗面 校长:没有粗面 麦兜:是吗?来碗鱼丸河粉吧 校长:没有鱼丸 麦兜:是吗?那牛肚粗面把 校长:没有粗面 麦兜:那要鱼丸油面吧 校长:没有鱼丸 麦兜:怎么什么都没有啊?那要墨鱼丸粗面吧 校长:没有粗面 麦兜:又卖完了?麻烦你来碗鱼丸米线 校长:没有鱼丸 旁:麦兜啊,他们的鱼丸跟粗面卖光了,就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了 麦兜:哦~~!没有内些搭配啊……麻烦你只要鱼丸 校长:没有鱼丸 麦兜:那粗面呢? 校长:没有粗面 ……………… 这里有果果手工制作的新鲜鱼丸,这里有手工擀制的筋道粗面,和麦兜一起快来我家尝尝吧!
米七果果
452480浏览
2614赞
今日推荐
千万别扔了!这些果皮都是宝
275.1万浏览
打开APP查看详细做法
国庆户外攻略!ARC''TERYX始祖鸟ATOM全能棉服:温暖探索无界户外
打开APP查看详细做法
热门菜谱
可乐鸡翅的做法
秋葵的做法
糖醋排骨的做法
茄子的做法大全
酸菜鱼的做法
排骨的做法大全
今日推荐
千万别扔了!这些果皮都是宝
275.1万浏览
打开APP查看详细做法
国庆户外攻略!ARC''TERYX始祖鸟ATOM全能棉服:温暖探索无界户外
打开APP查看详细做法
早餐推荐
酸奶梨子小纸杯蛋糕
椰香牛奶小方
蜜豆餐包
热门推荐
五花肉怎么做都好吃,但这10种做法最经典!
9.9万浏览
打开APP查看详细做法
夏天就是要吃雪糕,简单做法零失败,学起来了~
12.3万浏览
打开APP查看详细做法
《中餐厅》中黄晓明最拿手的茄汁大虾,做法原来这么简单!
10.4万浏览
打开APP查看详细做法
10分钟做超快手的懒人盖浇饭,学会了解决你一周的晚餐
6.8万浏览
打开APP查看详细做法
它是人人能吃的补品,只需5块钱,营养胜燕窝!
8.7万浏览
打开APP查看详细做法
多给孩子吃这道菜,健脑补钙营养更高,好妈妈学起来~
12.8万浏览
打开APP查看详细做法
这才是腰花的正确打开方式,脆嫩爽口还不腥
14.9万浏览
打开APP查看详细做法
想要小腿纤细又均匀,3个瑜伽动作帮你轻松搞定!
12.2万浏览
打开APP查看详细做法
别在炒鸡蛋了,这3种洋葱新吃法更诱人,简单又下饭!
23.2万浏览
打开APP查看详细做法
秋葵,这道风靡全球的秋季养生蔬菜,怎么吃最好?
8.2万浏览
打开APP查看详细做法
秋天喝酒少不了这几款下酒菜,解馋开胃生津,一份就搞定!
8.2万浏览
打开APP查看详细做法
最好吃的鱼肉做法来了,爱吃鱼的都有口福啦~
14.5万浏览
打开APP查看详细做法
别再吃西红柿炒蛋了,这5种西红柿新做法,简直美味到哭!
8.0万浏览
打开APP查看详细做法
天热要喝不油腻的肉汤,材料往锅里一丢就成,养胃又解暑!
12.8万浏览
打开APP查看详细做法
三伏天饮食指南,这6道菜让你清爽醒神,还能预防中暑(速收)!
11.4万浏览
打开APP查看详细做法
鲳鱼这么烧,不煎不炸不加一滴水还超级香,夏天就这么吃鱼!
13.1万浏览
打开APP查看详细做法