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过年了,家家户户都爱吃,农村最爱的食物,也是过年必不可少的一样食物,过年前一天我和妈妈一起做的,需要提前准备大米,玉米粒,柴火灰(是柴火锅烧了,灰冷却后用筛子过滤后的细粉)一起用开水寖泡一晚上,第二天把泡好的用清水冲洗干净备用,魔芋一个洗干净去皮,切碎,和大米一起打浆,然后上锅蒸几个小时,蒸熟后切块,可以素炒,也可以加肉一起炒,烫火锅,这是我们老家过年的味道,年味,还有蒸馍,腊肉,这就是我老家过年必不可少的,在老家也可以买包装好的,可是味道略微有点不同,自家农村的好吃,健康绿色食品!
1/11 成品
2/11 米豆腐一块,青椒,姜蒜备好
3/11 青椒洗干净切丝备用
4/11 姜蒜洗干净切碎备用
5/11 米豆腐清水一下切片
6/11 锅里放油爆香姜蒜,花椒
7/11 随后加青椒
8/11 两分钟后倒入米豆腐片
9/11 两三分钟熟了加入适量的盐,味精即可出锅喽
10/11 装盘
11/11 再来个