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嗯，改良版还可以吧？请大家看看，谢谢
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 鸡蛋分离。
2/11 将蛋清打发到鱼眼泡状，倒入1/3白糖。（多的那份）
3/11 再打发一会儿出现纹路时加入1/3糖。
4/11 第三次加糖后再打发一会儿，打到湿性发泡状态就可以了，打到湿性发泡状态指的是，打蛋机上，蛋白可以提起弯角。
5/11 拿出蛋黄液，在蛋黄液中加入，玉米油，少份的糖，搅拌均匀，打至乳化状态。
6/11 倒入蛋黄液1/3蛋白，搅拌均匀。
7/11 再倒回蛋白里搅拌均匀。
8/11 可可粉和低筋面粉一起，倒筛子里，筛入蛋糕糊
9/11 搅拌后，蛋糕糊倒入蛋糕杯，放入烤箱，温度175度，时间15分钟。
10/11 这是快做好时的样子
11/11 来一张大合照！
1、用切拌法搅拌，以防蛋糕起面筋。
2、乳化状态指的是蛋黄液中看不到油。
