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养生食谱 第3道
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 银耳提前发好 洗净后取1/3留用
2/8 把银耳撕成小朵放入炖锅中
3/8 锅中加入清水 大约3碗水的量 开始炖煮银耳 水开后关火 盖上盖焖15分钟
4/8 红枣洗净后在加入盐 小苏打 面粉的水中浸泡10分钟后冲洗干净
5/8 再次将炖锅中银耳煮开 放入红枣小火一起炖煮15分钟
6/8 枸杞洗净
7/8 放入锅中继续炖煮5分钟后 放入冰糖再炖煮2分钟 关火 盖上盖再焖10分钟
8/8 盛到碗中即可享用啦
银耳要想煮到软糯 需要很长时间 也比较费火 焖是让银耳软糯的好方法 也比较省火
