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香，嫩
1/6 带骨羊腿切2㎝厚片，入高压锅焯一遍后重新加水，放陈皮压半小时
2/6 炒锅加油，放葱姜蒜片爆锅
3/6 加番茄酱、黑胡椒酱翻炒
4/6 下压好的羊腿翻炒
5/6 加水、1汤匙红烧酱油、半汤匙白糖闷至水干
6/6 出锅装盘
加陈皮去腻
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