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按口味清淡自己适量放调料，
1/3 锅里放水掉点料酒，焯一下，捞出
2/3 锅里放油，放糖，化掉后放排骨，上色后炒一下，放姜片炒一下
3/3 加点酱油，炒一下倒入适量热水，放盐，放八角，我喜欢放点白胡椒，可以不放，大火烧开，转小火炖半小时或一小时
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