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开心做菜,开心做菜是种享受!
1/3 新鲜紫薯去皮洗净蒸熟做成紫薯馅,生糯米用水泡发好,我用的肉末是事先搅拌好了的。
2/3 紫薯馅制作与包紫薯馅如图操作,待肉末将紫薯都裹住后,再裹上一层糯米
3/3 蒸熟后,切成厚片摆放在盘里,再用香菜点缀下
热锅倒油后下白糖炒至糖变色,再将蒸熟的紫薯倒锅里炒至粘糊