草莓慕斯(六杯的量)的做法_菜谱_香哈网
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草莓慕斯(六杯的量)
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草莓慕斯(六杯的量)

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作者: 志涛小郎君40
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 吉利丁片提前冷水泡软

    1/11 吉利丁片提前冷水泡软

  • 草莓酱 水 (冷热无所谓)糖 隔水融化

    2/11 草莓酱 水 (冷热无所谓)糖 隔水融化

  • 冷到60℃放吉利丁片 搅拌 融化(没图)《之后自然冷却》

    3/11 冷到60℃放吉利丁片 搅拌 融化(没图)《之后自然冷却》

  • 淡奶油打出纹路就可以 稀的

    4/11 淡奶油打出纹路就可以 稀的

  • 等草莓酱冷却到没有热度就可以 然后奶油草莓混一起

    5/11 等草莓酱冷却到没有热度就可以 然后奶油草莓混一起

  • 搅拌 变成如图 加酒 也可以不加

    6/11 搅拌 变成如图 加酒 也可以不加

  • 拿出慕斯杯 菜谱的是6杯的量

    7/11 拿出慕斯杯 菜谱的是6杯的量

  • 倒进去(也可以在中间加戚风蛋糕片)

    8/11 倒进去(也可以在中间加戚风蛋糕片)

  • 放冰箱冷冻

    9/11 放冰箱冷冻

  • 冷冻一夜(拿出来装饰 奶油 水果什么的 )

    10/11 冷冻一夜(拿出来装饰 奶油 水果什么的 )

  • 芒果的和草莓做法一样! 但是巧克力不一样!

    11/11 芒果的和草莓做法一样! 但是巧克力不一样!

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