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第一次尝试,没想到又成功了
1/11 准备好面粉
2/11 加温水,用筷子搅拌至絮状
3/11 用手揉成面团,盖好,醒半个小时
4/11 将面擀薄,抹上食用油
5/11 把油抹匀,撒上肉松,不能太多,否则擀的时候面皮容易破
6/11 卷起来
7/11 卷成团子
8/11 用擀面杖擀平
9/11 锅里倒油,温度控制的低一点,不然容易焦
10/11 煎一会翻面,过一会,来回翻几下
11/11 出锅,酥脆,口感不错