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1/12 鸡脚洗干净。
2/12 八角、香菜
3/12 锅里放水,水开,放鸡脚、八角、香叶、料酒煮15分钟。
4/12 捞起,过火洗干净,再泡冰水20分钟。
5/12 香菜切细。
6/12 汤匙的大小。
7/12 蒜蓉辣椒酱3大勺
8/12 陈醋3大勺
9/12 酱油3大勺
10/12 放芝麻油1大勺,放香菜搅拌待用。
11/12 将芝麻炒熟。
12/12 最后放鸡脚、芝麻搅拌即可。听说把鸡脚放冰霜冰一下,味道更好喔。