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腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
1小时
清淡
初级
主食
煮
其他
1/15 准备好材料
2/15 红豆、绿豆、薏米、莲子、花生提前浸泡一夜
3/15 糯米、小米、百合提高浸泡半小时
4/15 红枣洗净备用
5/15 红豆、绿豆、薏米、莲子、花生洗净备用
6/15 糯米、小米、百合洗净备用
7/15 除了冰糖，把所有的材料都放入锅中
8/15 一次性加足清水
9/15 大火烧开
10/15 捞出浮沫
11/15 转小火炖煮
12/15 炖煮至米烂汤浓稠
13/15 加入冰糖
14/15 搅拌至冰糖融化即可
15/15 成品图
