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赶在腊八之前就把蒜腌好了，过了腊八就是年么，腌好腊八蒜就饺子正好和和美美过大年！
40分钟
酸辣
初级
快手菜
腌
家常菜
1/10 准备好数头紫皮大蒜呗。
2/10 然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。
3/10 你看。把大蒜顶部要切下来哦。
4/10 还是找一个干净的玻璃杯，然后放进去吧。记得要装满哦。
5/10 准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。
6/10 然后把米醋倒满玻璃杯哦。
7/10 看图中的，已经没过大蒜了。
8/10 然后就这样，盖上盖密封保存吧，大约十几天左右哦，就可变绿了
9/10 看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。
10/10 敏茹意作品
腊八蒜
只要醋没过大蒜就可以，没有具体称量，个人感觉还是那种黑米醋比较入味，如果室温温暖的话，大约8到9天就可完全变绿，整个腌蒜过程大蒜是一天，一天，的变绿的。
