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芹菜是降压菜，家里有老人经常做对老人也好，而且芹菜属于粗纤维，比较清淡，增加胃肠蠕动
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 芹菜收拾干净后，改刀放一边让它等着
2/8 猪里脊肉，也改刀切成小片，也放一边让他等着
3/8 准备好葱姜蒜
4/8 锅里添上水，等水开了先把等半天的芹菜，下锅汆一下，然后捞出，让它继续等
5/8 锅里添加食用油，油温九层热左右（大约就行，千万别拿手指头试，哈哈）肉片下锅翻炒
6/8 待肉色变了以后，趁他不注意，放入葱姜蒜大火继续翻炒
7/8 然后再倒入已经汆好的芹菜，放入个种之前我说少许的那些调料，继续翻炒
8/8 大概大火炒三分钟左右待芹菜有点软，关火，装盘，开吃（看来我就知道吃，哈哈）
注意，芹菜不要炒的时间太长了，太长了就软了，没有口感了
