培根鸡蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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培根鸡蛋炒饭
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培根鸡蛋炒饭

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培根用途很多,而且用起来也很方便,味道也很好,这道培根鸡蛋炒饭是用培根、米饭、鸡蛋、香葱和酱油炒制而成的,营养丰富,非常好吃。

作者: Dwx1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/21 成品图

  • 再来一张

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  • 准备好所需食材如图

    3/21 准备好所需食材如图

  • 米饭一碗

    4/21 米饭一碗

  • 准备适量的生抽备用

    5/21 准备适量的生抽备用

  • 培根切成小块、香葱洗净切葱花备用

    6/21 培根切成小块、香葱洗净切葱花备用

  • 鸡蛋打散后加入少许料酒拌匀备用

    7/21 鸡蛋打散后加入少许料酒拌匀备用

  • 热锅放油

    8/21 热锅放油

  • 烧至五成热时倒入蛋液

    9/21 烧至五成热时倒入蛋液

  • 待蛋液凝固了,用铲子边炒边铲碎

    10/21 待蛋液凝固了,用铲子边炒边铲碎

  • 盛入碗中备用

    11/21 盛入碗中备用

  • 锅留底油

    12/21 锅留底油

  • 烧至五成热时放入切好的培根

    13/21 烧至五成热时放入切好的培根

  • 炒至出油断生

    14/21 炒至出油断生

  • 放入米饭

    15/21 放入米饭

  • 用铲子快速划散米饭炒匀

    16/21 用铲子快速划散米饭炒匀

  • 放入鸡蛋继续翻炒均匀

    17/21 放入鸡蛋继续翻炒均匀

  • 放入适量的酱油翻炒片刻

    18/21 放入适量的酱油翻炒片刻

  • 最后放入香葱

    19/21 最后放入香葱

  • 炒均匀即可出锅

    20/21 炒均匀即可出锅

  • 成品图

    21/21 成品图

  • 小贴士

    培根和酱油都含有盐分,不用再放盐了。

    作者: Dwx1

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