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色泽鲜艳 香甜爽口 营养餐 简单易学
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 把所需要食材洗净 玉米掰成一粒粒的 胡萝卜切成小丁 大蒜拍碎
2/9 锅烧热后倒油 油量因个人喜欢添加 这道菜油少了色泽不好看 玉米里面有淀粉会粘锅
3/9 油烧到8成热倒入玉米和豌豆
4/9 玉米和豌豆炒至5成熟时下胡萝卜 因为胡萝卜比较容易熟所以要晚些倒进去
5/9 待玉米胡萝卜豌豆炒至8成熟样子放盐
6/9 放完盐就放适量的耗油 前面盐可以少放因为耗油也是咸的
7/9 最后一步放大蒜翻炒30秒就可以起锅了
8/9 成品图
9/9 再来一碗水蒸蛋孩子一定喜欢的不得了！
这道没有过多的佐料 越简单越好吃 技巧就是不能让锅里的菜糊掉，有些干时就加点清水进入炒 ，炒的很干的话玉米容易糊 豌豆壳容易焦掉豌豆容易分成两半影响味道 我喜欢大蒜最后放 这样即能起到杀菌作用同时又增添了菜的香气
