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黄骨鱼要现杀现做才好吃，不然会有点腥味，粉有条件的尽量用米粉，米粉不会碎，我这边没看到有米粉卖，我用的河粉
1/4 姜切成丝，葱切断，小米椒切碎
2/4 放入油把黄骨肉炸微黄放入姜丝，加盐，黄酒，小米椒后加一碗水
3/4 煮十五到二十分钟后加入葱装碗
4/4 把水煮开放入粉煮一分钟捞出放入准备好的鱼汤里即可
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