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1/5 锅里加水烧开，鸡腿放入焯水。捞出备用
2/5 香菇洗净，切片。生姜切丝，葱白斜切片。
3/5 热锅凉油，放入生姜、葱白煸炒两下，在放入香菇煸炒一会，接着放入鸡腿炒一会。加入料酒，生抽。翻炒几下。加入清水
4/5 水开了之后在煮一会，放入面条。煮到面条熟了之后关火。
5/5 盛出，撒上葱花。开吃。
香菇比较吸油，所以油要多放一点。
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