酥炸土豆球的做法_菜谱_香哈网
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酥炸土豆球
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酥炸土豆球

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独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万

作者: baiyulan
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 土豆洗净切片。

    1/8 土豆洗净切片。

  • 把洗净的土豆片装进碗里,上蒸锅蒸,蒸熟即可。

    2/8 把洗净的土豆片装进碗里,上蒸锅蒸,蒸熟即可。

  • 在蒸熟的土豆片里加入适量的盐和鸡精,用汤匙把土豆片压成土豆泥。

    3/8 在蒸熟的土豆片里加入适量的盐和鸡精,用汤匙把土豆片压成土豆泥。

  • 把土豆泥搓成一个个大小差不多的土豆球。(手上抹上一点油,免得粘手。)

    4/8 把土豆泥搓成一个个大小差不多的土豆球。(手上抹上一点油,免得粘手。)

  • 把土豆球先裹上蛋液,再裹上面包糠。

    5/8 把土豆球先裹上蛋液,再裹上面包糠。

  • 这是裹好了蛋液和面包糠的土豆球。

    6/8 这是裹好了蛋液和面包糠的土豆球。

  • 起锅放油,油烧至七成热放入土豆球,炸至两面金黄捞出。

    7/8 起锅放油,油烧至七成热放入土豆球,炸至两面金黄捞出。

  • 把炸好的土豆球控油摆盘,点缀上,梨子片、黄瓜片和草莓。

    8/8 把炸好的土豆球控油摆盘,点缀上,梨子片、黄瓜片和草莓。

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