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这次有下泡打粉就特别成功，蛋糕烤15分钟就好，奶油不用多。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 所有材料。
2/9 分离鸡蛋忘了拍细节图了。随便找之前的补上。蛋黄加入牛奶.花生油.和20克糖搅拌均匀。然后把低筋粉和可可粉还有泡打粉先搅拌均匀再筛入蛋黄盆里，搅拌均匀备用。
3/9 蛋白加入30克糖打至粘稠，再下30克，继续打到蛋白呈钩状。
4/9 取三分之一蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀，再把剩下的蛋白全部一起搅拌均匀。最后烤盘放锡纸，把面糊倒入烤盘中。180度预热
5/9 中层烤15分钟出炉。
6/9 出炉倒扣晾凉。倒适量奶油和糖打至粘稠有纹理。
7/9 均匀抹在正面。
8/9 用擀面杖反方向卷起下面的锡纸推动蛋糕卷起来，包好放冰箱1至2小时定型。
9/9 定型后切块。就OK啦。
