齐氏秘制可乐鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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齐氏秘制可乐鸡翅
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齐氏秘制可乐鸡翅

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用心做的味道只会越来越棒!嘿嘿……

作者: 出淤泥不染濯清涟不妖
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 沸水撇去浮沫后过几遍冷水

    1/9 沸水撇去浮沫后过几遍冷水

  • 每个中翅背上划二刀

    2/9 每个中翅背上划二刀

  • 用适量五香粉 生抽 料酒 盐巴和少量老抽 再加上适量柠檬汁腌制半小时

    3/9 用适量五香粉 生抽 料酒 盐巴和少量老抽 再加上适量柠檬汁腌制半小时

  • 平底锅放入色拉油将鸡翅煎至二面金黄盛出

    4/9 平底锅放入色拉油将鸡翅煎至二面金黄盛出

  • 用锅里剩下的油炒香蒜末和葱头 再倒入煎好的鸡中翅翻炒均匀

    5/9 用锅里剩下的油炒香蒜末和葱头 再倒入煎好的鸡中翅翻炒均匀

  • 倒入适量可乐大火闷煮

    6/9 倒入适量可乐大火闷煮

  • 待鸡翅闷煮到自然收汁即可关火

    7/9 待鸡翅闷煮到自然收汁即可关火

  • 炒熟白芝麻

    8/9 炒熟白芝麻

  • 将炒好的熟白芝麻均匀洒再装盘的鸡中翅上即可开吃咯

    9/9 将炒好的熟白芝麻均匀洒再装盘的鸡中翅上即可开吃咯

  • 小贴士

    腌制过程很重要 记住老抽少放 多放生抽和五香粉

    作者: 出淤泥不染濯清涟不妖

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