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1/8 彩米浸水1小时
2/8 胡萝卜，玉米，火腿切丁
3/8 彩米沥干，倒胡萝卜，玉米，火腿丁，耗油，鸡精，生抽，菜籽油，白糖
4/8 至搅拌均匀
5/8 咸鸭蛋在尖端敲个小洞，蛋白倒出，留蛋黄在壳内备用
6/8 把拌好的料塞入蛋壳内至塞满
7/8 锡纸包好，蒸煮一小时即可食用
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