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清炖鸡块
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清炖鸡块

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清炖鸡,汤汁鲜美,肉质嫩滑浓香,加入蔬菜不油腻,适合寒冬

作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土鸡剁小块用开水焯去血水,放入砂锅加水放入葱姜,花椒粒,红枣大火煮开转小火炖半小时

    1/3 土鸡剁小块用开水焯去血水,放入砂锅加水放入葱姜,花椒粒,红枣大火煮开转小火炖半小时

  • 放入香菇,杏鲍菇继续炖十分钟

    2/3 放入香菇,杏鲍菇继续炖十分钟

  • 放入西兰花,豌豆粒,胡萝卜片,加适量的盐煮开,小火焖三分钟即可

    3/3 放入西兰花,豌豆粒,胡萝卜片,加适量的盐煮开,小火焖三分钟即可

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