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麻团
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麻团

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独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.1万

容易好吃值得分享

作者: 秋双桑clFY
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/4 用开水烫澄粉,揉成软面团

  • 糯米粉猪油与泡打粉混合均匀加入澄粉面团、绵白糖,用适量冷水化开后和面成软硬适中的面团,醒30分钟

    2/4 糯米粉猪油与泡打粉混合均匀加入澄粉面团、绵白糖,用适量冷水化开后和面成软硬适中的面团,醒30分钟

  • 下剂40g一个,包豆沙馅15g一个,表面粘少许水,沾芝麻团圆

    3/4 下剂40g一个,包豆沙馅15g一个,表面粘少许水,沾芝麻团圆

  • 油温五六成熟炸之金黄色即可

    4/4 油温五六成熟炸之金黄色即可

  • 小贴士

    不要弄太大,麻球会膨胀的

    作者: 秋双桑clFY

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