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45分钟
酸甜
高级
其他
其他
其他
1/3 鸡腿肉去骨切块，用盐、黑胡椒碎腌制10分钟。
2/3 小汤锅加热倒入油，放入面粉或生粉，然后小火，放入酸奶，椰浆和沙拉酱，香菜碎调成糊状备用。
3/3 鸡腿肉用蚝油搅拌，西餐专用平底锅加入适量油，下锅煎香，煎香后放入玻璃瓷盘，然后铺上面糊，再撒上少许胡椒碎，然后放入烤箱烤45分钟至表面微焦化即可出盘。
调面糊的时候先放入面粉或生粉，千万不要开大火，因为面粉或生粉对热能有导热性，否则会起火。
