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香煎臭豆腐
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香煎臭豆腐

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吃起来外酥里嫩,很可口

作者: 甲午大叔VQFV
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/6 准备好所有食材

  • 鸡蛋打散在碗中加入适量盐、淀粉,胡椒粉

    2/6 鸡蛋打散在碗中加入适量盐、淀粉,胡椒粉

  • 将臭豆腐切成小块,

    3/6 将臭豆腐切成小块,

  • 起锅热油,七成热,关成小火

    4/6 起锅热油,七成热,关成小火

  • 用筷子将臭豆腐沾满蛋液,放入锅里,待全部臭豆腐入锅后,煎至表面金黄反面,待两面金黄即可出锅,

    5/6 用筷子将臭豆腐沾满蛋液,放入锅里,待全部臭豆腐入锅后,煎至表面金黄反面,待两面金黄即可出锅,

  • 撒上孜然粉或者辣椒面即可开吃

    6/6 撒上孜然粉或者辣椒面即可开吃

  • 小贴士

    一定要使用小火或中火,

    作者: 甲午大叔VQFV

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