自制红豆沙馅

做法 将做法保存到手机

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  1/10 洗净小红豆，浸泡四小时以上

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  2/10 放电饭煲加适量的水，水大概是它的1.5倍，按煲汤键煮至红豆烂，

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  3/10 将煮熟的红豆放进绞肉机里打成泥

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  4/10 我家的是这种，只要按快档打30秒就好了，

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  5/10 这是全打好的豆沙，有点稀稀的，

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  6/10 锅烧热，放入豆沙小火不停的翻炒，分三次加入白糖

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  7/10 加入红糖翻炒

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  8/10 加入少许玉米油翻炒

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  9/10 待红糖和白糖还有玉米油全部吸收，炒至汤汁浓稠，提起成干性，不易流下去就可以了

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  10/10 盛出装盘

小贴士

全程小火，不停地翻炒，防止粘锅，烧焦，大概炒至20多分钟，汤汁由稀变稠不易流下去就差不错好了！炒好的放凉冷却，搓成一粒粒小圆子，放冰箱冷冻，要用的时候提前拿出来退冰直接包就好！

作者: 娇娇爱美食

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