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无糖无油低热量的紫薯面包,你们一定会喜欢,营养高,热量低。
1/14 紫薯放蒸锅蒸熟。
2/14 趁热加入牛奶压碎。
3/14 紫薯泥转移到面板上。加面粉酵母粉少丢丢盐和匀。
4/14 揉成面团。继续手揉。(揉搓摔打随便你。)
5/14 最后出,手套膜。(这个状态也可以。)
6/14 又稍微揉了一会儿,比上一个状态薄一些。
7/14 分割成大小均匀的面块。
8/14 揉成光滑的小面团。
9/14 放烤箱醒发至原来体积两倍大。(烤箱38度加一碗热水。)
10/14 取出,刷上一层水或者蛋液,撒上坚果碎。
11/14 放进预热好的烤箱。中层165度,20分钟,烤好焖两分钟。
12/14 取出,面包做好了。
13/14 超级香软,而且营养低,热量低。
14/14 敏茹意作品
低热量紫薯面包
紫薯比较干,加适量牛奶中和下,比较好揉面软,今天做的量比较少,所以选择了手揉。手揉的具体方法,记住揉搓摔打就可以。