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油炸一定要小火，油炸的不仅仅是美味的食物更是对健康的保证，小火炸的食物不仅油烟少，吃起来也很美味。
15分钟
孜然
初级
其他
其他
其他
1/6 把买来的翅根清洗干净，待用。
2/6 为了能更好的入味，用刀在每个翅根划上2刀方便入味。把所有材料放入开始腌制，时间为2小时。
3/6 准备好鸡蛋液和面包糠，翅根腌制好了，把翅根放入鸡蛋液沾上，再放入面包糠中滚一滚，均匀的裹上面包糠。
4/6 弄好了的翅根。
5/6 准备好油，烧热，油温要控制好不要太热，用筷子试一下，看冒小泡泡说明油温好了，此时翅根入锅，一定小火炸，不然里面不熟，外面已经焦了，时间为9分钟。
6/6 用漏勺控一下油，撒入孜然粉，盐和五香粉，装盘即可。
油炸时一定要小火奥。
