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偶然一次巧合,去买饺子皮,卖完了,老板建议馄饨皮也可以,尝试了下很不错
1/3 买的是菜市场现成的猪肉让老板直接搅碎了,馄饨皮也是菜市场买的,香菜适量剁碎。这些都放一起,放入辅料搅拌后,开始包。
2/3 来张侧面图,就是饺子皮里面放馅儿,对折,然后绕圈包。
3/3 烧水,水开后放入饺子,水再次开后加入适量冷水,再开后关火捞饺子。
菜市场卖的饺子皮包的时候需沾点水才可以,包的时候尽量手按紧一些。